Kunci kesuksesan bisnis kuliner café tidak hanya fokus pada target pasar yang lebih luas. Variasi makanan kekinian yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik untuk difoto juga jadi aspek penting agar order-an makanan makin ramai.

Sebagai GoFood Merchant, menjalankan bisnis kuliner café sangat disarankan untuk tidak hanya fokus pada target pengunjung. Tapi, banyaknya order-an online juga penting untuk dipertimbangkan.

Pada artikel kali ini akan dibahas menu makanan yang lebih baik sudah otomatis ada di dalam bisnis kuliner café. Yuk, simak agar menjadi inspirasi variasi menu bisnis Anda!

Baca Juga: Menu Fusion Food yang Cocok untuk Semua Selera Pelanggan

Ide Menu Laris dan Kekinian yang Wajib Ada di Café

Bisnis kuliner merupakan bisnis yang sangat kompetitif, yang mana mengharuskan Anda punya menu andalan yang berkualitas dan menarik.

Menu andalan ini bukan hanya ujung tombak kesuksesan bisnis, tapi juga jadi alasan pelanggan repeat order. Berikut menu laris yang wajib ada di café dan dapat menjadi inspirasi variasi menu bisnis kuliner Anda:

1. Kopi Susu Gula Aren

Minuman satu ini bisa dibilang menjadi “kopi kekinian” yang tak pernah absen dari daftar menu café-café di Indonesia. Pelanggan anak muda yang ingin minum kopi lezat, menarik dan tidak terlalu strong, bisa pilih menu satu ini.

Kopi susu gula aren tidak hanya memiliki rasa kekinian. Tampilan yang estetik dengan rasa manis alami menjadi alasan mengapa menu satu ini harus ada di setiap café.

2. Americano

Americano merupakan salah satu jenis minuman kopi yang terbuat dari espresso yang ditambahkan air panas. Karakter rasanya pahit, tapi halus. Tidak jarang penikmat kopi memilih menu ini untuk diminum setiap hari.

Keberadaan americano di daftar menu berbagai café, membuktikan bahwa kopi ini sering dicari oleh pelanggan yang ingin menikmati kopi tanpa harus merasakan pahit yang berlebih.

3. Latte

Menu terlaris yang sudah jadi template di berbagai café di Indonesia adalah latte/cappuccino. Minuman berbasis espresso ini dicampur dengan susu sehingga menghasilkan rasa nikmat dengan foam yang lebih tebal.

Pelanggan banyak yang menyukai menu ini karena rasanya yang creamy dan ringan. Dan yang terpenting adalah banyak orang yang mudah menerima rasa jenis kopi satu ini.

4. Matcha Latte

Salah satu minuman kekinian yang semakin laris untuk dipesan adalah matcha latte. Minuman segar yang terbuat dari bubuk teh hijau dan dicampur dengan susu memberikan rasa yang manis, creamy sekaligus sedikit pahit.

Sekarang, di berbagai café banyak sekali menu matcha-based yang sering jadi favorit banyak pengunjung. Keunggulan dari menu berbasis matcha/teh hijau ini dapat dikreasikan menjadi hidangan yang lezat, menarik dan menggugah selera.

5. Chocolate drink

Sepertinya, hampir di seluruh café tersedia menu chocolate drink yang sudah pasti laris manis. Terlebih saat pelanggan ingin mencoba minuman segar non kopi. Chocolate drink terbuat dari bubuk cokelat yang dicampur dengan susu.

Memberikan sensai segar, manis dan creamy. Alasan lain mengapa menu satu ini laris manis adalah kecocokan rasa untuk semua usia dan alternatif terbaik saat pelanggan tidak minum kopi.

Baca juga: Rahasia Menyusun Menu Healthy Food yang Laris dan Disukai Pelanggan

6. French Fries

Dapat dikatakan hampir tidak ada pelanggan di café yang tidak memesan kentang goreng atau french fries. Cemilan populer ini pasti tersedia di café mana saja. Anda yang ingin mengkreasinya menu french fries dapat menambahkan variasi topping bumbu tabur.

Misal, taburan saus keju, truffle oil, atau daging cincang bisa jadi opsi terbaik untuk variasi menu kentang goreng café yang Anda miliki.

7. Pasta

Sekarang, banyak café-café yang menyediakan pasta sebagai menu andalan atau terlaris. Variasi jenis pasta seperti carbonara, bolognese, pesto hingga aglio olio pasti sudah tidak asing lagi di telinga pelanggan.

Sebagai pemilik bisnis kuliner, Anda dapat memfokuskan menu pasta ini dengan berbagai jenis favorit, seperti penne, spaghetti atau fettuccine. Selain itu, perkaya rasa dengan bahan baku segar dan berkualitas.

Selaraskan rasa yang lezat dengan harga yang terjangkau. Dengan begitu, dijamin pelanggan repeat order terus menu-menu pasta yang ada di café Anda.

8. Rice Bowl

Rice bowl jadi menu terlaris café karena porsinya yang pas untuk mendukung anak mudah hang out tanpa merasa lapar. Makanan berbasis nasi ini banyak variasi isian yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu yang paling familiar adalah Rice Bowl Chicken Black Pepper. Rasanya yang pedas lada, ditambah sedikit asam manis membuat para pelanggan tidak hanya kenyang tapi juga dapat menikmati kelezatannya.

Jika Anda memiliki bisnis kuliner café, tidak ada salahnya untuk menambahkan rice bowl pada daftar menu. Selain lezat, menu ini juga unik karena tidak hanya dapat dinikmati langsung, tapi juga mudah dikemas untuk pesanan online.

9. Sandwich

Anda juga dapat menyediakan menu roti isi lapis atau sandwich bagi pelanggan yang ingin makanan ringan dan mengenyangkan. Hadirkan menu sandwich kekinian yang dijamin laris karena menggugah selera, seperti Smoked Beef & Cheese Croissant Sandwich dan Chicken Caesar Sandwich.

Variasikan pilihan roti agar pelanggan Anda semakin tertarik. Berikan juga pilihan dine-in dan grab-and-go pada setiap menu café Anda. Alasannya, tentu agar pilihan pelanggan lebih banyak dan kenyamanan dapat terwujud.

10. Pastry atau Dessert

Menu yang dijamin laris berikutnya adalah dessert atau pastry, yang mana keduanya cocok sekali untuk disandingkan dengan hidangan kopi atau chocolate drink. Banyak pelanggan yang memilih menu ini karena cocok dijadikan teman bersantai.

Pastry yang biasa ada di cafe seperti croissant, cromboloni, danish pastry, dan sebagainya.

Anda dapat memvariasikan menu pastry dan dessert di café milik Anda. Pastikan rasanya menggugah selera dan tampilan estetik agar pelanggan semakin tertarik.

11. Fruit Tea

Sebagai pilihan minuman yang lebih ringan dan menyegarkan, fruit tea menjadi menu yang cocok untuk pelanggan yang tidak ingin minuman berbasis susu atau kopi. Perpaduan teh dengan potongan buah atau sirup rasa buah memberikan cita rasa manis, segar, dan sedikit asam.

Menu ini banyak diminati karena terasa lebih ringan, terutama saat cuaca panas. Variasi rasa seperti lemon tea, peach tea, atau strawberry tea juga membuat café dapat menawarkan lebih banyak pilihan kepada pelanggan.

12. Caramel Macchiato

Bagi pelanggan yang menyukai minuman kopi dengan cita rasa manis, caramel macchiato menjadi pilihan yang menarik. Perpaduan espresso, susu, dan saus karamel memberikan kombinasi rasa yang seimbang antara pahitnya kopi, lembutnya susu, dan manisnya karamel.

Menu ini sering menjadi favorit karena memiliki rasa yang lebih ringan dibanding kopi hitam, sehingga dapat dinikmati oleh pelanggan yang baru mencoba minuman berbasis espresso.

13. Chicken Wings

Chicken wings merupakan pilihan makanan pendamping yang cocok untuk pelanggan yang ingin menikmati camilan dengan rasa lebih gurih dan mengenyangkan. Potongan ayam yang dibumbui kemudian digoreng atau dipanggang dapat disajikan dengan berbagai varian saus, seperti barbecue, spicy, atau honey garlic.

Selain cocok sebagai teman minum kopi maupun minuman dingin, menu ini juga sering dipilih untuk dinikmati bersama saat berkumpul.

14. Sandwich

Sandwich merupakan menu praktis yang cocok dijadikan pilihan sarapan maupun makan siang ringan. Perpaduan roti dengan berbagai isian seperti ayam, telur, keju, atau sayuran memberikan rasa yang seimbang dan mudah dinikmati kapan saja.

Selain praktis, tampilan sandwich yang menarik juga membuatnya cocok menjadi menu andalan untuk café dengan konsep modern dan minimalis.

15. Garlic Bread

Garlic bread menjadi pilihan makanan pendamping yang sederhana namun tetap memiliki banyak peminat. Roti dengan aroma bawang putih yang khas dan tekstur renyah ini cocok dinikmati bersama minuman kopi maupun non-kopi.

Menu ini juga dapat dikembangkan dengan tambahan keju atau saus pendamping agar memiliki variasi rasa yang lebih menarik.

Strategi Meningkatkan Omzet, Sediakan Menu Murah dan Paket Bundling di GoFood!

Sebagai pelaku bisnis kuliner, Anda tentu wajib berinovasi untuk meningkatkan omzet penjualan dari waktu ke waktu. Daftar menu yang popular dan laris di atas dapat dimanfaatkan menjadi menu paket atau bundling saat dijual secara online.

Dengan begitu, intensitas penjualan makanan di café yang Anda miliki tidak hanya tergantung dari kunjungan offline pelanggan saja. Beberapa ide bundling menu terlaris yang dapat Anda coba adalah Chocolate Drink + Salmon Grilled Sandwich.

Buatlah bundling semenarik mungkin dengan strategi promo. Dijamin tanpa basa-basi pelanggan langsung pesan via GoFood.

Baca Juga: Ide Menu Jumat Berkah yang Praktis, Simple, dan Mudah Dibuat

Tingkatkan Penjualan Café Bersama GoFood Merchant!

GoFood Merchant dapat membantu café menjangkau lebih banyak pelanggan dan meningkatkan peluang penjualan melalui layanan pesan antar online. Dengan pengelolaan menu, promo, dan pesanan yang lebih praktis, operasional café pun bisa berjalan lebih efisien sekaligus tetap memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

Kehadiran café di GoFood juga memudahkan pelanggan menemukan menu, melakukan pemesanan, dan menikmati produk favorit tanpa harus datang langsung ke lokasi.

Yuk, Daftar Gofood Merchant untuk Perusahaan agar bisnis cafe Anda bisa menjangkau lebih banyak pelanggan!