Penentuan lokasi jualan merupakan salah satu faktor krusial untuk mengembangkan sebuah bisnis kuliner. Salah satu lokasi penjualan bisnis kuliner adalah di area kampus yang sudah pasti tidak pernah sepi mahasiswa yang membutuhkan makan dan minum.

Bagi para merchant, penting strategi yang tepat untuk menarik perhatian mahasiwa agar terus repeat order makanan dari resto Anda. Hal ini bukan hanya perkara makanan yang enak dan murah, tetapi ada faktor lain yang perlu dipelajari.

Pada artikel kali ini, Anda akan diberikan beberapa strategi tepat untuk meningkatkan order-an dari para mahasiswa di area kampus. Mari simak pembahasannya!

Alasan Area Kampus Menjadi Lokasi Strategis untuk Bisnis Kuliner

Tidak dapat dipungkiri bahwa area kampus sangat ideal untuk bisnis kuliner. Hal tersebut tentu ada beberapa faktor berpengaruh lain selain keberadaan para mahasiswa. Berikut alasan mengapa area kampus menjadi lokasi paling strategis untuk bisnis kuliner:

1. Kebutuhan Makanan Harian

Area kampus menjadi tempat beraktivitas para mahasiswa, staf kampus, dosen dan sebagainya. Hampir setiap hari area tersebut pasti terdapat aktivitas orang-orang di dalamnya.

Jika terdapat orang-orang yang beraktivitas, kebutuhan makan dan minum pasti ada. Oleh karena itu, membuka bisnis kuliner di area kampus sudah terjamin kebutuhan makanan hariannya.

2. Pasar Lebih Spesifik

Sebagai merchant GoFood, Anda tidak perlu repot mencari target pasar karena di sekitar kampus sudah spesifik pasarnya. Anda hanya perlu menyiapkan menu makanan dan harga yang sesuai dengan kebutuhan pasar.

Untuk meningkatkan orderan resto GoFood Anda, pastikan terus untuk meningkatkan kualitas menu dan inovasi menu. Hal ini dapat Anda lakukan dengan pemantauan statistik penjualan pada dasbor Portal GoFood Merchant.

3. Trafik Konsumen Tinggi

Secara teknis, aktivitas kampus beserta isinya hampir tidak pernah sepi dan berhenti. Sehingga, sudah dapat dipastikan trafik konsumennya tinggi bagi pengusaha kuliner seperti Anda.

Hal tersebut dapat memperpanjang usia bisnis Anda menjadi lebih lama dan panjang. Apalagi jika resto Anda sudah terkenal dari satu angkatan ke angkatan lainnya alias resto legend.

Dijamin resto Anda tidak hanya diburu oleh mahasiswa angkatan baru, tetapi juga para alumni yang sedang kangen makan di resto milik Anda.

4. Jumlah Pelanggan Besar

Hampir sama dengan poin sebelumnya, bahwa alasan membuka bisnis kuliner di area kampus berpeluang untuk mendapatkan pelanggan yang besar. Terkadang, pelanggan tidak hanya berasal dari mahasiswa dan staf kampus.

Ada juga pelanggan yang berasal dari area sekitar yang ingin mencoba kuliner favorit para mahasiswa. Jadi, peluang untuk bisnis yang sepi pelanggan rasanya mustahil. Syaratnya, asalkan Anda sudah memiliki prinsip berjualan dengan kualitas rasa dan harga yang oke.

5. Anggaran Pemasaran Lebih Efisien

Jika Anda membuka bisnis kuliner di area kampus, Anda dapat lebih hemat anggaran pemasaran. Mengapa? Hal ini berkaitan dengan target pasar yang sudah spesifik, sehingga secara langsung Anda tidak perlu biaya promosi yang lebih besar lagi.

Sehingga untuk anggaran pemasaran dapat Anda alihkan pada fokus lain. Misalnya peningkatan kualitas makanan, mulai dari porsi hingga harga.

Baca juga: Cara Atur Jam Operasional di Aplikasi dan Portal GoFood Merchant

5 Strategi Tepat Agar Mahasiswa Sering Order Menu GoFood Anda!

Area kampus pasti ramai dengan keberadaan para mahasiswa yang sedang berkuliah atau tinggal di kos terdekat. Hal ini dapat dijadikan peluang cerdik bagi para merchant yang ingin meningkatkan bisnis kulinernya.

Berikut ini beberapa strategi tepat untuk para merchant yang ingin meningkatkan kuantitas order-an di sekitar area kampus:

1. Sesuaikan Menu dan Harga “Ramah di Kantong”

Strategi pertama yang bisa dilakukan agar resto Anda laris diburu mahasiswa adalah patokan harga menu yang ramah di kantong. Sesuaikan harga dengan budget mahasiswa, misal berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000 untuk nasi serta lauk.

Hal ini berkaitan dengan karakteristik mahasiswa yang ingin mencari makanan yang hemat tapi mengenyangkan. Mulai dari sekarang, Anda dapat mengatur harga beserta kualitas makanan yang ditawarkan.

2. Sediakan Menu Porsi Kenyang atau Bundling

Selain murah, mahasiswa biasanya mencari resto yang menyediakan porsi kenyang atau bundling. Strategi ini dapat Anda coba untuk memadukan makanan dan minuman agar terlihat lebih hemat bagi mahasiswa. Misal, bundling nasi komplet beserta es teh jumbo yang pasti jadi favorit mahasiswa. Pastikan juga kualitas makanan Anda di atas rata-rata dan menggunakan bahan baku yang berkualitas.

Jangan sampai strategi penawaran porsi kenyang atau bundling ini tidak dibarengi dengan kualitas. Jika rasa, harga dan kualitas sudah pas, dijamin mahasiswa akan repeat order menu andalan Anda.

3. Variasi Pilihan Paket Nasi dan Lauk

Fokuskan strategi Anda pada inovasi dan tren selera kuliner terkini. Tidak ada salahnya untuk mencoba menu-menu baru untuk menjaga rasa penasaran mahasiswa pada resto yang Anda miliki.

Untuk meningkatkan order-an dari mahasiswa, Anda juga dapat melakukan strategi promo. Misal, promo tanggal tua yang bisa menarik perhatian mahasiswa dengan budget pas-pasan di tanggal tua.

Diskon khusus ditambah variasi pilihan paket nasi dan lauk membuat mahasiswa kenyang dan senang. Jika Anda mencoba strategi ini, dijamin mahasiswa akan order terus-menerus.

4. Sesuaikan Jam Operasional Kampus

Strategi berikutnya berkaitan dengan jam operasional resto milik Anda. Sesuaikan jam operasional dengan aktivitas kampus, misal Anda membuka resto pada pukul 10.00 WIB sampai 20.00 WIB.

Biasanya peak hour berada pada jam makan siang sampai sore, yang mana mahasiswa sedang berada di kampus untuk beraktivitas. Namun, tidak ada salahnya untuk mencoba buka resto 24 jam penuh karena biasanya ada mahasiswa yang begadang di kampus atau mahasiswa yang lapar di kos saat dini hari.

5. Pasang Foto Asli dan Menarik Pada Setiap Menu

Terakhir, Anda dapat mencoba untuk upselling menu resto dengan memasang foto asli dan menarik. Berikan deskripsi yang jelas pada setiap menu agar mahasiswa langsung tahu menu apa yang ingin di-order.

Tidak perlu deskripsi terlalu panjang atau variasi menu yang berlebihan. Karena umumnya mahasiswa hanya butuh makanan enak, murah dan bikin kenyang.

Gabung dengan GoFood Merchant Agar Penjualan Anda Meningkat

Membuka bisnis kuliner di area kampus berpeluang tinggi untuk mendapatkan omset besar. Anda hanya perlu meningkatkan pelayanan mulai dari pelanggan yang membeli offline maupun via GoFood.

Untuk pelanggan yang memesan makanan via GoFood, tips-tips di atas dapat Anda coba agar mahasiswa terus repeat order menu dari resto Anda. Oleh karena itu, coba untuk maksimalkan peluang jangkauan pelanggan dengan bergabung menjadi GoFood Merchant.

Anda bisa download Aplikasi GoFood Merchant dan daftar secara cepat GASampe 5 menit. Dapatkan juga berbagai insight bisnis dengan cek website resmi GoFood Merchant.

Baca juga: Tingkatkan Transaksi dengan Promo Mandiri Diskon Menu