Saat malam, tidak sedikit resto yang aktivitasnya mulai melambat. Jumlah pesanan online maupun pelanggan yang langsung datang ke resto turut berkurang.

Apabila resto Anda mengalami kondisi seperti ini, sebenarnya masih ada peluang penjualan apabila menerapkan strategi yang tepat. Salah satu strategi yang dimaksud, yaitu pemilihan menu yang hendak dijual.

Biasanya pelanggan mencari makanan untuk malam hari yang praktis, mengenyangkan, hangat, dan cocok disantap untuk bersantai di rumah setelah beraktivitas seharian.

Jika resto Anda mulai sepi saat malam hari, menyesuaikan pilihan menu bisa jadi cara untuk menarik pelanggan. Dengan menjual menu yang sesuai kebutuhan, maka peluang order-an masuk pun bisa meningkat.

Ide Menu GoFood untuk Tarik Pelanggan di Malam Hari

Malam hari bisa menjadi waktu yang menjanjikan bagi bisnis kuliner, terutama jika Anda menawarkan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Pasalnya setelah seharian beraktivitas, banyak orang memilih memesan makanan secara online karena lebih praktis dan menghemat waktu.

Oleh karena itu, memilih menu yang tepat dapat membantu resto Anda tetap ramai meski jam operasional sudah memasuki malam hari. Berikut beberapa ide menu yang banyak diminati pelanggan dan berpotensi meningkatkan pesanan melalui GoFood.

1. Nasi Goreng

Pilihan menu pertama yang banyak digemari oleh pelanggan di waktu malam, yaitu nasi goreng. Dengan banyaknya peminat, nasi goreng yang memang mengenyangkan juga cocok dimakan kapan saja, termasuk saat malam hari.

Apabila Anda menjual nasi goreng, pastikan untuk menyediakan beberapa pilihan varian. Contohnya, yaitu nasi goreng ayam, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, atau jenis topping lain yang lezat.

Semakin banyak Anda menyediakan variasi, maka peluangnya juga semakin besar untuk pelanggan menemukan menu yang mereka sukai.

2. Mie Goreng

Selain nasi goreng, mie goreng juga nikmat buat dimakan saat malam. Menu ini cocok buat pelanggan yang ingin makanan mengenyangkan namun tetap terasa praktis.

Untuk menu ini, Anda bisa menambahkan berbagai topping seperti telur, bakso, sosis, ayam suwir, atau pangsit untuk meningkatkan daya tarik menu. Pilihan level pedas juga dapat menjadi nilai tambah yang membuat pelanggan lebih tertarik untuk memesan.

3. Ayam Geprek

Untuk menggugah selera para pecinta makanan pedas, menu yang menarik untuk dijual, yaitu ayam geprek. Kombinasi ayam goreng yang renyah dengan sambal yang pedas membuat menu ini sering menjadi pilihan untuk makan malam.

Biasanya, variasi untuk menu ini tidak hanya di tingkat kepedasan tetapi juga pilihan topping-nya. Beberapa topping yang bisa Anda tawarkan yaitu, keju, mozzarella, hingga tambahan telur.

Pilihan yang beragam tersebut akan membuat menu di resto Anda lebih menarik sehingga bisa meningkatkan nilai transaksi dari pelanggan.

4. Martabak

Membahas soal menu makanan untuk malam hari, kurang lengkap kalau tidak ada martabak. Menu ini biasanya dibeli buat menghabiskan waktu bersama keluarga, pasangan, maupun teman saat kumpul di rumah.

Baik martabak manis dengan berbagai topping kekinian maupun martabak telur dengan isian yang melimpah sama-sama memiliki daya tarik tersendiri.

Supaya bisa meningkatkan penjualan, Anda juga bisa membuat menu bundle antara variasi martabak atau dengan minuman signature dari resto Anda.

5. Roti Bakar

Roti bakar merupakan pilihan menu yang sederhana tetapi tetap banyak dicari saat malam hari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang hangat membuat menu ini cocok untuk menemani waktu santai setelah beraktivitas.

Anda dapat menawarkan berbagai varian rasa, mulai dari cokelat, keju, kacang, tiramisu, hingga kombinasi beberapa topping sekaligus yang menggugah selera.

Baca juga: 5 Ide Menu Makanan Sehat untuk Inovasi Usaha Kuliner yang Menjanjikan

6. Bakso

Bakso adalah makanan yang punya banyak penggemar dari berbagai kalangan. Hal ini membuat peluangnya dicari lebih tinggi, termasuk saat malam. Biasanya menu satu ini dipesan saat cuaca dingin dan butuh makanan yang mengenyangkan.

Untuk menambah variasi, Anda bisa menawarkan pilihan bakso urat, bakso isi, bakso jumbo, atau bakso mercon. Dengan begitu, pelanggan memiliki lebih banyak opsi dan tidak mudah bosan dengan menu yang tersedia.

7. Seblak

Sebagai salah satu menu populer di kalangan anak muda, menu ini punya rasa yang unik dari perpaduan bahan dan bumbunya. Menu ini cukup fleksibel sehingga Anda bisa menyediakan pilihan seperti sosis, bakso, makaroni, seafood, hingga ceker.

8. Sate

Sate merupakan salah satu menu yang banyak dicari saat malam hari. Aroma khas dari daging yang dibakar dan bumbu yang meresap membuat sate selalu menjadi pilihan yang sulit ditolak.

Selain sate ayam, Anda juga dapat menawarkan sate kambing, sate kulit, atau sate taichan untuk menjangkau lebih banyak preferensi pelanggan.

9. Dimsum

Menu ini sering dipilih sebagai camilan malam karena praktis, mudah disantap, dan tersedia dalam berbagai varian rasa.

Agar lebih menarik, Anda dapat menawarkan paket berisi beberapa jenis dimsum sekaligus, seperti siomay, hakau, lumpia udang, dan dimsum ayam. Paket bundling tersebut biasanya banyak disukai karena menawarkan banyak pilihan di satu pesanan.

10. Minuman Hangat atau Segar

Selain makanan, minuman juga tidak luput dari pencarian oleh pelanggan saat malam. Untuk malam hari, minuman hangat seperti teh, kopi, jahe, atau cokelat sering menjadi favorit karena memberikan rasa nyaman dan lebih rileks.

Namun bukan berarti minuman seperti kopi, teh, dan sebagainya tidak punya peminat.

Dengan Anda menyediakan banyak pilihan minuman, Anda bisa meningkatkan peluang untuk pelanggan menambahkan item di pesanannya.

Jumlah pesanan di malam hari tidak hanya bergantung pada lokasi dan langkah promosi tapi juga pada menu yang ditawarkan. Saat pelanggan menemukan makanan yang sesuai kebutuhan, peluang mereka untuk melakukan pemesanan tentu akan semakin besar.

Untuk itu, pastikan Anda memilih menu yang tepat agar penjualan tetap lancar meski bukan di jam makan utama.

Untuk mendukung strategi tersebut, manfaatkan Aplikasi GoFood Merchant sebagai #JalanPintarJualan. Dengan bergabung bersama GoFood Merchant, Anda bisa menambahkan menu dan mengelolanya dengan baik.

Caranya pun sangat mudah. Download Aplikasi GoFood Merchant dan ikuti panduan pendaftarannya yang anti ribet dan bisa selesai Nggak Sampe 5 menit!

Tak hanya itu, resto Anda juga bisa menjangkau lebih banyak pelanggan serta ada dukungan driver yang siap mengantar pesanan langsung ke pelanggan.

Jadi, tunggu apa lagi? Gabung dengan GoFood Merchant sekarang dan tarik pelanggan saat malam hari dengan menu-menu yang Anda tawarkan!

Download Aplikasi GoFood Merchant di Play Store atau kunjungi website GoFood Merchant langsung melalui browser kesayangan Anda!

Baca juga: Coba Ide Bisnis Makanan Unik yang Menarik Banget, Anti-Mainstream!