Kenalan dengan Resto Ayam Bakar Mas Khakim!

Berdiri sejak tahun 2005, Ayam Bakar Mas Khakim terus berkembang hingga kini berkat kombinasi rasa otentik dan strategi bisnis. Di balik kesuksesannya, berdiri sosok pasangan suami istri yang tak pernah lelah membagi waktu antara keluarga dan usaha, menjadikan dedikasi sebagai bumbu utama dalam setiap masakannya.

Bermula dari konsep tenda kaki lima yang menjual menu ayam penyet, pecel lele, dan nasi uduk, di tahun 2009, Ayam Bakar Mas Khakim sukses berkembang dengan menyewa sebuah bangunan untuk tempat mereka berjualan. Operasional pun diperluas, kini Ayam Bakar Mas Khakim dibuka dari siang hingga malam.

Penjualan dilakukan secara offline hingga satu dekade lamanya. Namun, Ayam Bakar Mas Khakim tetap berusaha berkembang hingga mengalami perubahan besar di tahun 2019, yakni ketika mereka memutuskan untuk bergabung dengan GoFood. Bergabung dengan GoFood adalah langkah yang diambil dengan penuh kesadaran bahwa bisnis harus bisa beradaptasi dengan era digital. Tidak lama setelah itu, pandemi COVID-19 melanda, memukul usaha yang selama ini bergantung pada pelanggan langsung. Tapi justru dari masa sulit inilah semangat belajar dan beradaptasi tumbuh semakin kuat. GoFood menjadi penyelamat, sekaligus pintu masuk menuju dunia bisnis online yang lebih luas.

Hingga saat ini, Ayam Bakar Mas Khakim belum berencana membuka cabang baru karena belum merasa siap secara SDM. Ibu Yuni Lestari selaku pemilik masih tetap ingin terlibat langsung, memastikan kualitas tetap terjaga sebelum membuka cabang baru di masa depan. Bagi mereka, SDM yang mumpuni dan efisiensi kerja jauh lebih penting daripada sekadar menambah jumlah outlet.

Ketika ditanya soal tantangan terbesar di awal, mereka menyebut bagaimana memperkenalkan resto ke pelanggan agar terlihat menarik di antara ribuan pilihan di GoFood. Strategi awal yang digunakan sangat sederhana namun efektif: memilih nama resto sesuai dengan menu favorit, memaksimalkan tampilan banner dan foto produk, serta menulis deskripsi yang jelas. Mereka juga menggunakan media sosial seperti WhatsApp dan Instagram untuk menjangkau lebih banyak orang.

Cara Maksimalkan Potensi Resto di GoFood

Awal berjualan di GoFood, Bu Yuni belum begitu paham tentang strategi iklan dan promo. Selama bertahun-tahun bergabung dengan GoFood, ia belum memanfaatkan fitur promosi secara maksimal. Tapi semua berubah saat ia mengikuti Webinar KOMPAG. Di sanalah titik baliknya dimulai. Ia mulai mencoba fitur promo dan iklan, walau dengan langkah kecil, seperti memperbarui promo setiap Minggu saat hari libur, sambil perlahan belajar mengevaluasi hasil promosi dan penjualan. Dari sini ia belajar bahwa pengalaman adalah guru terbaik.

Hasilnya? Perbedaan yang dirasakan begitu drastis. Transaksi meningkat, nama-nama pelanggan baru mulai bermunculan. Bukan hanya sekali, tapi berkali-kali. Ia juga rutin memberikan ucapan terima kasih lewat kartu kecil, bahkan kadang menyisipkan menu pelengkap gratis sebagai bentuk kasih sayang kepada pelanggan.

Bu Yuni pun tak pelit membagikan ilmunya. Ia menyarankan GoFood Merchant lain untuk mencoba promosi dan iklan. Kuncinya ada di perhitungan yang cermat, evaluasi rutin, dan menyesuaikan strategi dengan kemampuan resto masing-masing.

Selain mengikuti promo dan iklan, Bu Yuni juga memaksimalkan potensi di GoFood lewat tampilan resto. Nama resto dibuat sesuai menu andalan, Ayam Bakar. Ia membuat banner dan foto produk sendiri, lengkap dengan deskripsi yang jelas. Media sosial seperti WhatsApp dan Instagram turut membantu mengenalkan bisnis. Ia pun terus memberi diskon agar calon pelanggan percaya dan tertarik mencoba, bahkan sebelum ada satu pun testimoni.

Tips Jitu Gaet Kepercayaan Pelanggan dari Ayam Bakar Mas Khakim

Dalam menghadapi ketatnya persaingan bisnis kuliner, menjaga kualitas makanan saja tidak cukup. Perlu strategi yang menyeluruh, mulai dari tampilan digital, pelayanan, hingga membangun kepercayaan pelanggan. Ayam Bakar Mas Khakim menjadi salah satu contoh usaha yang berhasil tumbuh dengan mengedepankan hal-hal tersebut secara konsisten.

Pemilik usaha menyadari pentingnya memperhatikan setiap detail yang muncul di aplikasi layanan pesan antar seperti GoFood. Mulai dari tampilan resto, foto menu, deskripsi makanan, hingga harga dan variasi produk menjadi elemen penting yang terus dipoles demi menarik perhatian calon pembeli. Rating dan ulasan juga dijaga kualitasnya karena sangat memengaruhi keputusan pelanggan saat memilih tempat makan.

Peningkatan penjualan tidak hanya bergantung pada jumlah pesanan, tetapi juga pada kemampuan mempertahankan loyalitas pelanggan lama serta menarik pelanggan baru. Untuk itu, strategi pemberian diskon yang dihitung secara cermat terus dijalankan agar tetap menguntungkan namun tetap menarik bagi pembeli. Selain itu, upaya membangun kedekatan dengan Mitra Driver juga menjadi perhatian. Memberikan minuman atau camilan ringan saat mereka menunggu pesanan disiapkan dianggap sebagai bentuk kepedulian yang mempererat hubungan kerja dan menciptakan suasana saling menghargai.

Meski tidak semua ulasan pelanggan selalu positif, semangat untuk terus berkembang tidak pernah surut. Bu Yuni menjadikan kritik sebagai bahan introspeksi dan evaluasi agar ke depannya pelayanan mereka menjadi lebih baik. Fokus tetap diarahkan pada memberikan pengalaman positif bagi pelanggan tanpa harus terpengaruh secara emosional oleh komentar negatif yang muncul.

Kepercayaan pelanggan dibangun melalui konsistensi dalam pelayanan. Mengenali preferensi pelanggan menjadi bagian dari pendekatan personal yang digunakan. Seiring waktu, pelaku usaha mulai memahami makanan favorit setiap pelanggan tetap. Hal ini menciptakan kedekatan emosional yang membuat pelanggan merasa dihargai dan diperhatikan.

Strategi untuk mendorong pembelian berulang dilakukan dengan menyisipkan bonus kecil seperti tambahan kerupuk atau sambal, serta memberikan kartu ucapan terima kasih dalam setiap pesanan. Hal-hal kecil seperti ini ternyata memberikan dampak besar dalam membangun loyalitas pelanggan. Bentuk perhatian sederhana namun tulus tersebut membuat pelanggan merasa istimewa dan lebih cenderung untuk kembali melakukan pemesanan.

Seluruh upaya yang dilakukan oleh Ayam Bakar Mas Khakim menunjukkan bahwa keberhasilan usaha bukan semata hasil dari modal besar atau strategi yang rumit, melainkan dari ketekunan dalam merawat hubungan dengan pelanggan, memperhatikan detail kecil, serta keberanian untuk terus mencoba dan berinovasi. Pelajaran berharga dari perjalanan usaha ini adalah bahwa pelanggan akan datang kembali ketika mereka merasa dihargai, baik melalui rasa makanan, pelayanan yang ramah, maupun perhatian yang ditunjukkan secara konsisten dalam setiap interaksi.

Gabung KOMPAG untuk Menyalakan Semangat Berbisnis

Sekitar tahun 2022 atau 2023, Bu Yuni memutuskan untuk bergabung dengan KOMPAG. Bergabung dengan KOMPAG ibarat memasuki sebuah dapur besar yang penuh warna dan rasa. Di dalamnya, Bu Yuni tidak merasa sendirian. Ada banyak teman seperjuangan, ilmu baru, dan motivasi yang terus mengalir. Bagi pelaku usaha kecil yang masih mencari arah, kehadiran komunitas seperti ini menjadi pemantik semangat untuk terus bertumbuh. KOMPAG tidak hanya memberikan pengetahuan praktis seputar dunia bisnis online, tetapi juga membangun rasa kebersamaan di antara GoFood Merchant. Webinar, sesi berbagi, dan program penghargaan menjadi bagian dari perjalanan belajar yang menyenangkan. Bahkan, pengalaman mengikuti acara besar seperti SEMARAK KOMPAG 2024 menjadi momen yang tak terlupakan bagi Bu Yuni. Setelah bertahun-tahun bergabung dengan GoFood, akhirnya mendapatkan kesempatan hadir dalam acara tersebut menjadi kebanggaan tersendiri. Pulang membawa merchandise dan sertifikat, bukan hanya membawa oleh-oleh fisik dan ilmu, tapi juga ada kebanggaan tersendiri sebagai bagian dari komunitas yang saling mendukung dan tumbuh bersama.

Bagi Bu Yuni, KOMPAG membuatnya tidak lagi merasa sebagai "anak bawang" di dunia online. Ia telah membuktikan bahwa dengan kemauan untuk belajar, keberanian mencoba, ketekunan melakukan suatu hal serta dukungan dari komunitas yang solid, sebuah usaha kecil pun bisa berkembang dan berdaya saing tinggi di era digital.

Pesan yang dibagikan oleh Bu Yuni untuk GoFood Merchant lain sederhana namun kuat: tetap semangat berproses dan nikmati setiap tahapan yang ada. Jangan pernah berhenti belajar dan jangan mudah menyerah. Karena dalam dunia usaha, proses adalah bagian penting menuju keberhasilan. Bersama komunitas seperti KOMPAG, perjalanan itu terasa lebih ringan dan bermakna.