Menjelang jam tutup resto tapi stok menu masih berlimpah? Atau banyak menu produk yang hampir kadaluarsa? Duh, terancam alami kerugian, nih!

Memiliki stok menu yang menumpuk memang dapat menimbulkan banyak masalah pada bisnis Anda. Permasalahan ini mungkin saja kerap terjadi pada GoFood Merchant yang baru merintis. Hal ini bisa jadi diakibatkan karena cakupan pasar yang belum terlalu luas atau pembeli yang belum menyadari adanya resto Anda, sehingga penumpukan barang pun terus terjadi. Lantas, bagaimana cara mengatasi stok yang terlanjur menumpuk? Nah, kali ini GoFood sudah merangkum 5 cara efektif yang bisa Anda lakukan untuk menghabiskan stok. Yuk, disimak!

1. Gunakan fitur Flash Sale

Cara paling mudah dan menguntungkan untuk lebih cepat menghabiskan stok yaitu dengan fitur Flash Sale yang tesedia di plikasi GoFood Merchant. Diskon penjualan kilat ini dapat Anda manfaatkan untuk melakukan promosi dan meningkatkan transaksi sekaligus.

Cari tahu lebih lanjut terkait cara mengaktifkan Flash Sale di artikel ini .

2. Promo buy 1 get 1

Diskon tidak selalu berbentuk pengurangan harga dari produk yang dijual. Anda bisa memanfaatkan promo buy 1 get 1 untuk cepat mengurangi stok produk yang menumpuk. Untuk membuat pelanggan lebih tertarik, Anda dapat memberikan desain visual atau poster berupa border atau watermark tertentu bertuliskan “Diskon”, “Bonus”, atau “Buy 1 Get 1”. Dengan begitu, pelanggan akan lebih tertarik untuk mengambil produk tersebut.

3. Buat paket bundling

Selain membuat promo buy 1 get 1, membuat promo paket bundling juga bisa menjadi salah satu solusi yang tepat. Anda dapat membuat paket bundling grup atau keluarga untuk menggabungkan produk best seller dengan produk kurang laku yang memiliki stok berlebih, atau produk lama dengan produk terbaru yang Anda miliki. Langkah ini membuat Anda tidak perlu memangkas harga atau memberikan potongan harga terlalu besar. Pelanggan juga akan merasa lebih tertarik karena mereka mengira mendapatkan produk lebih banyak sekaligus dalam satu kali bertransaksi.

4. Berikan sebagai hadiah/giveaway

Terkadang produk yang kurang laku bukan berarti produk tersebut tidak cocok dengan selera masyarakat, namun bisa jadi karena produk tersebut kurang dipromosikan dengan baik kepada pelanggan. Dengan memberikan stok berlebih tersebut sebagai hadiah, secara tidak langsung Anda juga turut mempromosikan produk tersebut. Ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk mempromosikan, menghabiskan stok sekaligus memberikan hadiah pelanggan, mulai dengan cara endorsement, kuis di media sosial, giveaway bersyarat, bazaar, dan masih banyak lagi. Dengan begitu, Anda akan mendapatkan keuntungan lain meski bukan dalam bentuk uang, yakni dalam bentuk penjualan, brand awareness, maupun pelanggan baru.

5. Promosikan lebih luas

Pemasaran yang variatif tentunya membuka peluang mendatangkan lebih banyak pelanggan. Oleh karena itu, Anda perlu mempromosikan menu produk yang berlebih tersebut dengan secara lebih luas. Cobalah untuk menggunakan strategi marketing multichannel melalui media sosial hingga iklan. Langkah ini diyakini akan meningkatkan brand awareness sekaligus mencetak penjualan lebih besar.

Nah itulah beberapa cara efektif untuk menghabiskan stok barang Anda. Dari 5 tips di atas, tips mana saja yang cocok diterapkan pada resto Anda? Semoga kedepannya, Anda dapat menghitung perkiraan stok lebih baik dan menjaga keseimbangan persediaan, ya!