Kemasan makanan atau packaging menjadi salah satu hal pertama yang dilihat pelanggan saat menerima pesanan. Apalagi untuk bisnis kuliner online, pelanggan tidak hanya menilai rasa makanan, tetapi juga melihat apakah makanan dikemas dengan rapi, aman, higienis, dan mudah dibawa.

Karena itu, pemilihan bahan, desain, dan informasi yang tercantum pada kemasan tidak boleh dilakukan asal-asalan. Yuk, pahami jenis kemasan yang bisa disesuaikan dengan menu serta hal penting yang sebaiknya ada di packaging makanan Anda.

Jenis Kemasan Makanan yang Bisa Disesuaikan dengan Menu

Setiap jenis makanan membutuhkan kemasan yang berbeda. Makanan berkuah, makanan kering, frozen food, minuman, hingga snack tentu perlu packaging yang sesuai agar kualitasnya tetap terjaga sampai ke pelanggan. Berikut beberapa jenis kemasan makanan yang bisa Anda jadikan inspirasi.

1. Kemasan Lunch Box Paper

Lunch box paper cocok digunakan untuk menu makanan berat seperti nasi box, ayam, lauk pauk, mi, atau menu katering. Kemasan ini praktis untuk pesanan online karena bentuknya kokoh dan mudah ditata.

Agar lebih aman, pilih lunch box berbahan food grade dan cukup kuat untuk menahan makanan berminyak atau bersuhu hangat.

2. Paper Bowl

Paper bowl cocok untuk makanan yang disajikan dalam bentuk mangkuk, seperti rice bowl, bubur, mi, soto, atau menu berkuah ringan. Bentuknya membantu makanan lebih mudah dikemas dan disantap pelanggan.

Pastikan paper bowl memiliki tutup yang rapat agar makanan tidak mudah tumpah selama proses pengiriman.

3. Kemasan Vakum

Kemasan vakum biasanya digunakan untuk frozen food, daging, ikan, makanan olahan, atau produk yang perlu disimpan lebih lama. Jenis kemasan ini membantu mengurangi udara di dalam kemasan sehingga makanan lebih terlindungi.

Kemasan ini cocok untuk resto atau usaha makanan yang menjual produk siap masak atau stok makanan beku.

4. Snack Box

Snack box cocok digunakan untuk roti, kue basah, jajanan pasar, atau paket makanan ringan untuk acara tertentu. Bentuknya sederhana, tetapi tetap bisa terlihat menarik jika desainnya rapi.

Anda juga bisa menambahkan label brand atau stiker pada snack box agar kemasan terlihat lebih profesional.

5. Kemasan Aluminium Foil

Kemasan aluminium foil cocok untuk makanan siap saji yang perlu menjaga suhu, seperti pasta, makaroni, nasi panggang, atau makanan berbumbu. Jenis kemasan ini dapat membantu makanan tetap hangat lebih lama.

Namun, sesuaikan penggunaannya dengan jenis menu karena pelanggan tidak bisa melihat isi makanan dari luar kemasan.

6. Kraft Paper Bag

Kraft paper bag bisa digunakan sebagai tas pembungkus untuk pesanan take away atau delivery. Kemasan ini memberi kesan lebih rapi dan ramah lingkungan dibanding kantong plastik sekali pakai.

Selain itu, kraft paper bag juga bisa dicetak dengan logo atau elemen visual resto agar brand lebih mudah dikenali pelanggan.

7. Paper Food Tray

Paper food tray cocok untuk makanan cepat saji seperti kentang goreng, ayam goreng, fish and chips, atau snack goreng. Bentuknya praktis dan memudahkan pelanggan menikmati makanan secara langsung.

8. Besek Bambu

Besek bambu cocok untuk makanan tradisional seperti nasi kuning, gudeg, jajanan pasar, atau paket hampers makanan. Kemasan ini memberi kesan alami, tradisional, dan khas. Agar makanan tetap aman, gunakan alas tambahan seperti daun pisang atau pelapis makanan yang sesuai.

9. Kotak Kayu

Kotak kayu bisa digunakan untuk makanan premium, hampers, atau pesanan khusus. Tampilan kemasan ini memberi kesan eksklusif dan cocok untuk produk yang ingin terlihat lebih spesial.

Namun, pastikan ukuran, berat, dan biaya kemasan tetap sesuai dengan harga produk yang dijual.

10. Standing Pouch

Standing pouch cocok untuk makanan kering seperti keripik, kacang, kopi, granola, atau camilan kemasan. Bentuknya praktis, bisa berdiri, dan beberapa jenisnya dilengkapi zipper agar mudah ditutup kembali.

Baca juga: Menu Rekomendasi Flash Sale di GoFood agar Resto Makin Cuan!

Hal yang Wajib Ada di Kemasan Makanan

Selain memilih jenis kemasan, Anda juga perlu memperhatikan informasi yang ada di dalamnya. Packaging bukan hanya berfungsi untuk membungkus makanan, tetapi juga bisa menjadi media komunikasi antara resto dan pelanggan. Berikut beberapa hal yang sebaiknya ada di kemasan makanan.

1. Nama Produk atau Nama Menu

Nama produk membantu pelanggan mengenali makanan yang mereka pesan. Jika dalam satu pesanan terdapat beberapa menu, label nama produk juga bisa membantu menghindari kebingungan saat makanan diterima. Pastikan untuk menggunakan nama menu yang jelas, singkat, dan mudah dipahami.

2. Logo dan Identitas Brand

Logo dan elemen visual seperti warna, ilustrasi, atau tipografi dapat membuat kemasan lebih mudah dikenali. Hal ini penting untuk membangun brand awareness, terutama jika pelanggan memesan makanan secara online.

3. Deskripsi Singkat Produk

Untuk produk tertentu seperti frozen food, snack kemasan, atau makanan yang tidak langsung dikonsumsi, tambahkan deskripsi singkat mengenai isi produk. Informasi ini bisa mencakup rasa, bahan utama, cara penyimpanan, atau cara penyajian. Dengan begitu, pelanggan bisa memahami produk dengan lebih mudah.

4. Label Sertifikasi Jika Ada

Jika produk Anda memiliki sertifikasi tertentu, seperti halal atau izin edar yang relevan, label tersebut dapat dicantumkan pada kemasan. Informasi ini dapat membantu meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap produk Anda.

5. Desain Visual yang Menarik

Desain kemasan sebaiknya tidak hanya rapi, tetapi juga sesuai dengan karakter resto. Warna, gambar, dan gaya desain bisa disesuaikan dengan jenis makanan dan target pelanggan.

Misalnya, makanan tradisional bisa menggunakan desain yang hangat dan natural, sementara menu kekinian bisa memakai desain yang lebih modern dan playful.

6. Informasi Kontak atau Customer Care

Tambahkan informasi kontak yang bisa dihubungi pelanggan jika mereka memiliki pertanyaan atau masukan. Anda juga bisa menambahkan ucapan terima kasih atau ajakan untuk memberi rating jika pelanggan puas dengan pesanan.

Tips Memilih Kemasan yang Aman dan Higienis

Agar kemasan tidak hanya menarik, tetapi juga aman digunakan, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan.

• Pertama, pastikan kemasan menggunakan material food grade yang aman untuk makanan. Kemasan juga sebaiknya tidak memiliki aroma menyengat dan tidak mengubah rasa makanan.
• Kedua, pilih kemasan sesuai karakter menu. Makanan panas membutuhkan kemasan yang tahan suhu, makanan berkuah membutuhkan tutup yang rapat, sedangkan makanan kering membutuhkan kemasan yang lebih kedap udara.
• Ketiga, pastikan kemasan bersih, higienis, dan disimpan di tempat yang aman sebelum digunakan. Proses pengemasan juga perlu dilakukan dengan rapi agar kualitas makanan tetap terjaga.
• Keempat, sesuaikan kemasan dengan biaya operasional. Kemasan yang menarik memang penting, tetapi tetap perlu dihitung agar tidak membuat margin keuntungan terlalu tipis.
• Kelima, pertimbangkan kemasan yang lebih ramah lingkungan jika memungkinkan. Pilih desain yang efektif, tidak berlebihan, dan tetap sesuai kebutuhan produk.

Bikin Resto Makin Eksis Lewat Kemasan yang Tepat

Kemasan makanan punya peran besar dalam membangun kesan pertama pelanggan. Packaging yang aman, higienis, rapi, dan sesuai dengan karakter menu dapat membantu menjaga kualitas makanan sekaligus membuat resto terlihat lebih profesional.

Selain itu, kemasan juga bisa menjadi media branding yang membuat pelanggan lebih mudah mengingat resto Anda. Dengan nama produk yang jelas, logo yang konsisten, desain menarik, dan informasi yang lengkap, kemasan bisa membantu meningkatkan kepercayaan pelanggan.

Untuk menjangkau lebih banyak pelanggan, Anda juga bisa bergabung menjadi GoFood Merchant. Melalui Aplikasi GoFood Merchant, Anda dapat mengelola pesanan, mengatur menu, dan memanfaatkan berbagai fitur untuk mendukung penjualan resto secara online.

Yuk, maksimalkan kemasan makanan Anda dan temukan #JalanPintarJualan dengan Daftar GoFood Merchant untuk Perorangan!

Baca juga: Coba Ide Bisnis Makanan Unik yang Menarik Banget, Anti-Mainstream!