Makanan Korea digemari oleh banyak kalangan karena mempunyai daya tarik tersendiri, seperti variasi, tampilan dan rasa. Banyak di antaranya yang cocok untuk dijual di aplikasi online, seperti tteokbokki, korean fried chicken, sampai odeng.

Hal ini membuat Anda layak untuk mempertimbangkan makanan Korea saat ingin memulai usaha di aplikasi GoFood. Namun sebelum memulainya, kebutuhan modal dan kepastian makanan agar tetap aman sampai di tangan konsumen perlu diperhitungkan dengan matang.

Lantas, berapa estimasi modal yang diperlukan dan bagaimana tips pengemasan makanan Korea yang aman untuk dijual di GoFood? Simak penjelasan selengkapnya di bawah ini!

Baca juga: Ide Nama Usaha Makanan Unik Anti Mainstream, Pasti Beda!

Peluang Jualan Makanan Korea di GoFood

Akhir-akhir ini, banyak pelanggan mencari makanan Korea di aplikasi GoFood. Hal ini disebabkan oleh berbagai alasan, seperti:

1. Pengaruh Industri Hiburan Korea

Industri hiburan Korea Selatan memang berkembang pesat di Indonesia. Dalam industri hiburan tersebut, berbagai serial atau film drama yang mengandung makanan khas bisa ditonton dengan mudah oleh masyarakat.

Hal ini membuat penonton penasaran dan ingin mencobanya. Akhirnya, mereka pun mencari dan memesan makanan serupa di aplikasi GoFood. Terlebih lagi kalau mereka ingin solusi instan untuk menikmatinya tanpa perlu keluar rumah.

2. Target Pasar yang Luas

Makanan khas Korea sudah tidak asing di kalangan masyarakat. Itulah mengapa segmentasi pasarnya juga cukup luas dan tidak terbatas pada penggemar K-Pop saja, yaitu mulai dari anak-anak hingga karyawan kantoran.

Sebagian makanan pun dianggap praktis untuk dinikmati, seperti korean fried chicken dan rice bowl. Hal ini menambah minat konsumen untuk memesannya saat jam makan datang.

3. Fleksibel

Banyak makanan Korea yang bisa disajikan dengan memadukan cita rasa khas Indonesia. Contohnya adalah korean fried chicken dengan sambal bawang. Jadi, Anda bebas berkreasi sesuai minat konsumen. Menarik, bukan?

Kreasi seperti ini sering disukai oleh para pelanggan karena rasa yang masih familiar di lidah. Selain itu, ada juga pelanggan yang penasaran dengan menu unik dan viral di aplikasi GoFood.

4. Hemat Biaya Operasional

Anda tidak perlu menyewa ruangan luas untuk menyajikan makanan ini. Cukup dengan dapur di rumah, makanan khas Korea bisa dijual di aplikasi GoFood selama disiapkan dengan baik.

Biaya operasional bisa ditekan dengan cara ini. Jadi, biaya bisa dialihkan untuk hal-hal penting lainnya, seperti modal bahan baku. Anda juga tidak perlu repot-repot untuk mobilisasi dari rumah ke ruangan yang disewa.

Baca Juga: Menu Fusion Food yang Cocok untuk Semua Selera Pelanggan

Estimasi Modal Jualan Makanan Korea

Modal adalah hal krusial yang perlu dimiliki sebelum memulai usaha. Maka dari itu, Anda perlu memperhitungkannya dengan baik. Berikut estimasi modal yang diperlukan untuk jualan makanan Korea:

1. Peralatan Awal

Berbagai peralatan diperlukan untuk memasak makanan Korea. Misalnya kompor gas bertekanan tinggi agar bisa memasak lebih cepat, wajan cekung besar, timbangan digital, alat ukur bahan, panci saus tebal, hingga wadah penyimpan bahan makanan.

Harganya bervariasi, tergantung dengan merek yang dipilih. Namun secara keseluruhan, diperkirakan Anda perlu menyediakan uang sebesar Rp1.000.000 untuk membelinya. Perkiraan ini bisa lebih rendah kalau Anda sudah memiliki alatnya.

2. Modal Bahan Baku dan Kemasan

Kata siapa menjual menu makanan korea artinya menjual makanan yang mahal? Modal bahan baku dan kemasan akan sangat tergantung pada makanan yang Anda pilih. Supaya lebih murah, Anda bisa membelinya dalam jumlah banyak sesuai dengan proyeksi penjualan.

Sebagai contoh, rice bowl memiliki bahan baku daging ayam fillet, bumbu marinade, saus pedas manis, telur ayam, beras, minyak goreng, dan gas elpiji. Lalu, kemasan yang dibutuhkan adalah paper bowl lengkap dengan alat makan dan stiker segel.

Secara keseluruhan, estimasi modal yang dibutuhkan untuk membuat 50 porsi rice bowl adalah Rp795.000. Setiap porsinya, Anda membutuhkan modal sekitar Rp15.900. Dari sini, Anda bisa menetapkan harga jual per porsi.

3. Promo

Anda bisa mempertimbangkan program tertentu dari GoFood Merchant untuk mempromosikan makanan dan restoran Anda. Program tersebut memiliki skema dan biaya yang bisa berubah sewaktu-waktu sehingga bisa dicek secara langsung di sini.

Baca Juga: Ide Usaha Makanan Kekinian yang Populer Saat ini

Tips Packaging Makanan Korea untuk Dijual di Aplikasi GoFood

Tidak hanya makanan yang enak dan estetik, packaging juga penting kalau ingin menjual makanan Korea di aplikasi GoFood, ‘lho! Dengan packaging yang optimal, makanan akan sampai di tangan pelanggan dengan aman tanpa mengubah visual dan rasa.

Packaging juga menjadi salah satu tolok ukur pelanggan untuk memberi review di aplikasi GoFood. Itulah mengapa Anda perlu memperhatikannya dengan baik. Berbagai tips pun bisa diterapkan, seperti:

1. Memisahkan Komponen Makanan Berdasarkan Suhu

Dalam satu makanan Korea, bisa jadi ada dua komponen yang memiliki suhu berbeda. Misalnya adalah kimchi dengan suhu dingin dan nasi panas. Bila dicampur, kimchi akan menjadi lebih hangat sehingga teksturnya pun rusak.

Maka dari itu, Anda perlu memisahkannya. Contohnya dengan menggunakan wadah plastik kecil untuk memasukkan kimchi maupun komponen makanan dingin lainnya terlebih dahulu. Setelah itu, letakkan wadah tersebut dalam satu kemasan.

2. Menggunakan Double Sealing untuk Makanan Berkuah

Makanan berkuah memang menggugah selera. Namun, hal ini bisa menjadi tantangan bagi Anda dari segi packaging. Kalau packaging kurang aman, makanan tersebut bisa tumpah saat diantar.

Maka dari itu, terapkan sistem double sealing, yaitu dengan melapisi bagian atas paper bowl dengan plastic wrap dulu sebelum tutup plastik dipasang. Selain mencegah kuah tumpah saat guncangan, kemasan ini juga terlihat estetik.

3. Menggunakan Kemasan Berlubang Udara untuk Makanan Gorengan

Makanan gorengan akan cepat melempem jika uap panasnya terperangkap di wadah. Maka dari itu, uap panas tersebut perlu dikeluarkan dengan menggunakan kemasan berlubang sirkulasi udara.

Lubang tersebut berukuran cukup kecil di bagian samping. Meski kecil, uap panas bisa keluar dari sana sehingga kerenyahan makanan tetap terjaga selama proses pengantaran berlangsung.

4. Desain yang Estetik

Pelanggan suka dengan hal-hal berbau estetik, termasuk packaging makanan. Oleh sebab itu, carilah kemasan yang menarik dengan nuansa khas Korea.

Anda juga bisa menambah ucapan kecil dengan bahasa Korea beserta terjemahannya. Hal ini bisa meningkatkan suasana hati pelanggan dan peluang bagi mereka untuk memberi review bagus.

Baca Juga: Bisnis Es Teh Murah: Peluang Usaha, Modal Awal, dan Cara Memulainya

Jualan Makanan Korea bersama GoFood Merchant

Jualan makanan di GoFood bisa menjadi peluang usaha yang menarik selama Anda mempertimbangkan modal dan kemasan dengan baik. Pastikan makanan memiliki cita rasa yang menggugah selera dan dikemas sesuai karakteristiknya agar tetap enak saat disantap.

Selain itu, Anda juga bisa menawarkan paket bundling bagi pelanggan. Selain memberikan pilihan yang lebih praktis, paket bundling juga dapat memberikan harga yang lebih murah dibandingkan membeli menu secara terpisah, sehingga semakin menarik bagi pelanggan yang mencari menu dengan harga terjangkau.

Mulai usaha Anda dengan mendaftar GoFood Merchant melalui Daftar GoFood Merchant untuk Perorangan atau Daftar GoFood Merchant untuk Perusahaan. Dengan GoFood Merchant, Anda bisa menjangkau ke lebih banyak pelanggan. Driver GoJek juga siap untuk mengantar order kepada mereka.

Di sisi lain, GoFood Merchant memiliki rangkaian edukasi untuk membantu Anda dalam mengembangkan usaha. Ada juga Komunitas Partner GoFood yang berisi pemilik usaha untuk saling membantu.

GoFood Merchant bisa menjadi #JalanPintarJualan bagi Anda yang ingin berbisnis makanan Korea. Oleh sebab itu, ayo segera daftar GoFood Merchant untuk memulainya!